广州，这座繁华的南国都市，不仅以其独特的岭南文化闻名，更以其丰富的夜生活吸引着无数游客。夜晚的广州，灯火辉煌，美食琳琅满目。今天，就让我们一起盘点广州夜晚必尝的特色小吃，感受这座城市的独特魅力。

不得不提的是广州的烧烤。广州烧烤种类繁多，口味独特，其中最具代表性的是烤串和烤鱼。烤串选用新鲜的肉类、海鲜和蔬菜，经过特制的烧烤酱腌制，再串在竹签上烤制而成。烤鱼则选用鲜活的鱼，现杀现烤，鱼肉鲜嫩，味道鲜美。在广州的街头巷尾，你可以随处可见烧烤摊，品尝到地道的广州烧烤。

其次，广州的粥品也是夜晚必尝的特色小吃之一。广州粥品种类繁多，有皮蛋瘦肉粥、瑶柱白粥、花生粥等。其中，皮蛋瘦肉粥最为经典，以其鲜美的汤汁、香滑的口感和丰富的营养而受到广泛喜爱。在广州的夜市里，你可以找到许多粥店，品尝到正宗的广州粥品。

再来，广州的肠粉也是夜晚必尝的特色小吃。肠粉选用优质米浆，经过特制的蒸笼蒸制而成，口感滑嫩，味道鲜美。广州肠粉分为甜味和咸味两种，其中咸味肠粉最受欢迎，以猪肉、牛肉、虾等为主要馅料，搭配特制的酱料，味道鲜美可口。

广州的甜品也是夜晚必尝的特色小吃之一。其中，双皮奶、杨枝甘露、蛋挞等都是极具代表性的广州甜品。双皮奶以其独特的口感和丰富的营养而受到广泛喜爱，杨枝甘露则以其酸甜可口、清爽解渴而备受好评。而蛋挞则是广州甜品中的经典之作，酥脆的外皮，香甜的内馅，让人回味无穷。

广州的夜市也是夜晚必尝的特色小吃之一。在广州的夜市里，你可以品尝到各种地道的广州小吃，如猪杂汤、豆腐花、糖水等。这些小吃价格实惠，味道地道，是广州夜晚最具特色的一道风景线。

广州夜晚的特色小吃种类繁多，口味独特，让人流连忘返。在这里，你可以品尝到地道的广州烧烤、粥品、肠粉、甜品以及各种夜市小吃。不妨在夜晚的广州，放下繁忙的脚步，尽情地享受这些美食带来的快乐吧！